Elaborats pel nostre Departament de Dietètica i Nutrició el qual assessora els centres educatius segons les edats dels comensals i a les famílies per complementar el menjar en els sopars.
Tenim en compte les freqüències dels aliments, la mida, el gramatge de les racions i els suggeriments culinaris.
Són menús per setmanes i bimensuals. La temporalitat és un dels factors principals dins del nostre projecte, això permet connectar amb el cicle natural de les estacions, implica major color i combinació de textures.
Oferim una àmplia varietat d’ingredients, i també de coccions: bullits, saltejats, a la planxa, al forn, a la papillota, estofats i aliments en cru. A més incentivem l’ús de l’oli d’oliva.
ENRIQUIM EL SEU COS
“Menjaran bo, sa i casolà”
ALIMENTS SOSTENIBLES
“Proveïdors responsables”
PROJECTE EDUCATIU
“Salud, oci i convivència”
